5月12日，记者在竹海镇竹海酒业的酒体设计室见到宋层业时，他正手持品酒杯，对着自然光仔细观察酒液的挂杯痕迹。这位44岁的酒体设计室副主任，鼻尖还萦绕着二十年来未曾散去的酒糟香，掌心的老茧里藏着中国白酒匠人最质朴的坚守。

宋层业1981年出生于竹海镇，受家族的熏陶，自小与酒结缘。2001年，20岁的宋层业从四川省林业学校毕业，进入长宁县竹海酒业有限公司，成为一名勾兑技术员，从此与酒结下了不解之缘。

为了提升生产效率和产品质量，宋层业主导了智能化改造。他穿梭于蒸锅、窖池、酒库之间，跟着“师傅”们悉心交流传统的酿酒方法，精心收集整理、对比分析各种基础数据，通过智能化改造让生产效率提升30%、优质品率达98%，推动企业从年销不足千万的小厂蝶变为年销售额破亿的“四川省科技型中小企业”。

这些年，他牵头成立“酿酒工匠工作室”，带徒20余人。在同事眼中，宋层业的匠心不仅在酒坛里，更在竹海里。他将竹文化深度融入酿造体系。从竹根水酿酒到竹炭过滤，从竹香窖泥到竹元素包装，成功打造“喝得出的竹海生态”，使“竹海酒”成为川酒中首个以竹为魂的国家地理标志保护产品，产品覆盖22个省市，电商渠道年均增长45%。

竹海酒业检验分析室化验员 刘庆梅：“宋层业的工作能力还是比较强，他的技术方面这些，还是比较好的，然后在同事之间也会乐于帮助同事，我们都是互帮互助。”

要成为一名合格的品酒师，需要经过长期枯燥乏味的经验累计过程，需要沉得下心来坚持不懈地学习。嗅觉对于一名品酒师来说是立身之本、一技之长，为了锻炼嗅觉灵敏度，提高品评能力，宋层业曾经每天在陶坛酒库品尝近百种风格特点不一的原度酒，由于训练过多，高度原酒长期刺激口腔，一度让整个口腔失去知觉。2016年，宋层业凭借扎实的专业能力被聘为中国食品工业协会第九届白酒国家评委。2018年，获得四川省五一劳动奖章。2023年，荣获全国五一劳动奖章。2025年5月，荣获“四川省劳动模范”称号。

四川省劳动模范 竹海酒业有限公司酒体设计室副主任 宋层业：“在今后的工作中，我将以更高标准要求自己，继续扎根岗位，真正做到“做一行爱一行，专一行精一行”，用智慧和双手攻克更多难关，用实际行动践行初心。大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，在追求卓越的同时积极履行社会责任，用实际行动诠释新时代劳模的责任担当，为企业发展社会进步贡献更多力量。”